Staafmixers vergelijken
Een staafmixer is de praktische keuze als je vooral soep pureert, want je werkt in de pan en hoeft niets over te gieten. Kijk naar de lengte van de staaf in verhouding tot je pannen en naar of de voet van metaal is, want kunststof verkleurt en vervormt in hete soep. Het vermogen zegt minder dan de vorm van de beschermkap: een kap die vacuüm zuigt spat niet maar trekt zich vast. Een snoerloos model is prettig maar heeft merkbaar minder kracht. Sets met een hakmolen en een garde zijn zinvol als je ze werkelijk gebruikt; het kleine kommetje is voor kruiden en noten, niet voor een halve maaltijd.