Citruspersen vergelijken

Bij een citruspers is de vraag of je een glas per dag maakt of een kan voor het hele gezin. Voor het eerste volstaat een handpers of een eenvoudige elektrische kegel; voor het tweede wil je een model met een hendel dat de vrucht uitperst zonder dat je kracht zet. Let op of de kegel wisselt van maat, want een kegel voor sinaasappels haalt uit een limoen weinig. Een zeef met verstelbare grofheid bepaalt hoeveel vruchtvlees er meekomt. Kijk of de onderdelen in de vaatwasser mogen, want citrussap kleeft en droogt hard op. Bij metalen persen is een bekleding nodig, want zuur tast aluminium aan.