Gourmetstellen vergelijken

Een gourmetstel koop je op het aantal pannetjes en op wat er bovenop gebeurt, en die twee bepalen samen de maat. Reken één pannetje per persoon en houd er rekening mee dat een stel voor acht personen ook een tafel voor acht nodig heeft. De bovenplaat maakt het verschil: een vlakke bakplaat is voor ei en groente, een grillplaat met ribbels geeft strepen aan vlees, en steengrill vraagt een lange opwarmtijd maar houdt de hitte daarna vast. Let op het vermogen in verhouding tot het aantal personen, want een te zwak apparaat komt met acht pannetjes erin niet meer op temperatuur. Antiaanbaklaag in de pannetjes scheelt schrobben, maar gebruik dan geen metalen spatels.