Handmixers vergelijken

Een handmixer is het apparaat voor slagroom, eiwit en cakebeslag, en daar is een motor van tweehonderd tot driehonderd watt ruim genoeg. Belangrijker is dat de laagste stand echt laag is, want anders vliegt bloem door je keuken. Let op of er kneedhaken meegeleverd worden en of het apparaat daar het koppel voor heeft, want gistdeeg is voor de meeste handmixers te zwaar en dan brandt de motor door. Een uitwerpknop voor de gardes en een snoer van minstens een meter maken het dagelijks gebruik prettiger. Roestvast stalen gardes met veel draden slaan sneller lucht in dan de eenvoudige uitvoering met vier draden.