Kookplaten vergelijken

Inductie is inmiddels de standaard, en terecht: het reageert direct, verwarmt alleen de pan en is daarmee veiliger en zuiniger dan keramisch. Controleer wel of je pannen magnetisch zijn, want anders koop je een nieuwe set erbij. Kijk naar het aansluitvermogen en of je meterkast dat aankan, want veel inductieplaten willen krachtstroom of minstens een aparte groep. Een plaat met flexibele zones laat je een grillplaat of een grote braadpan over twee zones gebruiken. Let op de vermogensverdeling: bij goedkope modellen delen twee zones één generator en zakt de een terug zodra de ander op vol vermogen staat. Een geïntegreerde afzuiging bespaart een kap maar vraagt ruimte in het onderkastje.